Сфера ид – сельское хозяйство, производство продуктов и оборудования

Редакционная коллегия

В состав редколлегии ООО ИД «СФЕРА» входят профессионалы в различных отраслях народного хозяйства, ученые, общественные деятели. Редколлегия определяет приоритеты информационного сопровождения научных разработок и новых технологий вмировой и российской пищевой перерабатывающей отрасли.

«По итогам 2017 года профессиональные издания ИД «Сфера» – победители в номинации «Лучшие отраслевые СМИ» Всероссийского конкурса журналистов «Экономическое возрождение России», организованного Торгово-промышленной палатой РФ».

Джавадов Эдуард Джавадович

Доктор ветеринарных наук,академик РАН, заслуженный деятель науки РФ.

Глубоковский Михаил Константинович

Доктор биологических наук, директор ВНИИ рыбного хозяйства и океанологии.

Андреев Михаил Павлович

Заместитель директора «АтлантНИРО», доктор технических наук, членкорреспондент Международной академии холода.

Забодалова Людмила Александровна

Доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой прикладной биотехнологии Университета ИТМО.

Лисицын Александр Николаевич

Директор ВНИИЖ, доктор технических наук.

Доморощенкова Мария Львовна

Заведующая отделом производства пищевых растительных белков и биотехнологии ВНИИ жиров.

Тимченко Виктор Наумович

Кандидат экономических наук, почетный член Национальной академии аграрных наук Украины.

Савкина Олеся Александровна

Ведущий научный сотрудник, руководитель направления заквасочных культур и микробиологических исследований НИИ хлебопекарной промышленности, Санкт-Петербургский филиал, кандидат технических наук.

Маницкая Людмила Николаевна

Исполнительный директор РСПМО, кандидат экономических наук, заслуженный работник пищевой и перерабатывающей промышленности.

Егоров Иван Афанасьевич

Доктор биологических наук, профессор, академик РАН, руководитель научного направления по питанию птицы.

Лоскутов Игорь Градиславович

Заведующий отделом генетических ресурсов овса, ржи, ячменя, доктор биологических наук, профессор биологического факультета Санкт-Петербургского государственного университета.

sfera.fm

СФЕРА: Птицепром

Тема номера:  
Индейководство в России: реалии и перспективы 6
Корма  
Основные особенности эффективного кормления индеек 12
Событие  
Региональный форум «Птицепром» 16
Ингредиенты  
Каротиноиды на страже здоровья птицы 19
Экология  
Опыт реализации локальных очистных сооружений на ООО «Тамбовская индейка» 20
Личный опыт  
Как любительское птицеводство помогло решить проблему отсутствия натуральных продуктов 22
Комментарий специалиста  
Каким должен быть птичник для кур
26
Регионы  
Челябинская область: на пороге 55-летия индустриального птицеводства 30
Оборудование  
Chore-Time: с любовью к птицеводству 36
Выставки  
Российский экспортный центр поддержит участников выставки «Агропродмаш-2019» 39
Визитная карточка  
СХПК «ПлемптицаМожайское»: «В завтрашний день смотрим уверенно» 40
Ветеринария  
Методы борьбы с некротическим энтеритом без применения антибиотиков 44
Контроль бактериальных болезней в птицеводстве 46
Технологии  
Решения для здоровья кишечника птицы от компании Evonik 51
Стандартизация  
Этапы моделирования макета этикетки на продукцию переработки сельскохозяйственной птицы 52
Science / наука  
Повышение воспроизводительных качеств петухов при использовании пророщенного зерна злаковых культур 56

sfera.fm

Реклама на сайте

УНИКАЛЬНОСТЬ СФЕРЫ

Сделать хороший журнал – задача не из лёгких. Красота глянцевой обложки, дорогая полиграфия – лишь одёжка, по которой встречают издание. По настоящему ценится в бизнес-издании только содержимое. Именно от него зависит, останется журнал на видном месте директорского стола или отправится в мусорную корзину. Кроме того, в бизнесе всегда остро стоит вопрос доверия – заслуживает ли материал внимания, надёжен ли его источник?

 

 

ПЕРВЫЙ ЖУРНАЛ

Первый журнал издательства увидел свет в 2001 году. Задуманный как корпоративный проект, он существенно отличался от немногочисленных российских изданий мясоперерабатывающей отрасли. Новаторская идея – сделать отраслевое издание интересным не только специалистам производства, но в первую очередь – управляющим и владельцам бизнеса — была благосклонно воспринята сообществом. Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дали уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое.

Ориентированный на руководителей, ведущих менеджеров, менеджеров по маркетингу, главных технологов, журнал оказался поразительно успешным. «Сферу» также стали выписывать кафедры пищевых ВУЗов, библиотеки и частные лица. Издание пришлась по вкусу многим молодым специалистам, только постигающим тонкости пищевого бизнеса, а статьи использовались ими в студенческих рефератах и дипломах. Многие из них сегодня занимают ответственные посты, по доброй памяти оставаясь преданными читателями Издательского Дома.

 

НОВЫЕ ИЗДАНИЯ

Современные издания Дома продолжают традицию «Мясной Сферы», предоставляя важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России. При этом заметно расширилась тематика изданий. Так в 2004 году вышли первые журналы «Молочная Сфера» и «Кондитерская Сфера /Хлебопечение», концептуально аналогичные «Мясной Сфере». Подобное расширение ассортимента оказалось хорошей идеей – журналы, несущее полезную и актуальную отраслевую информацию быстро завоевали свою аудиторию. Вдохновленные успехами, в 2010 году мы подготовили и выпустил в свет новое периодическое издание «Птицепром», а в апреле 2011 года – уникальный, единственный в России журнал о рыбопереработке «Рыбная Сфера». И теперь мы можем смело утверждать — именно благодаря преемственности журналы Издательского Дома СФЕРА по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

 

sfera.fm

Масложировая индустрия. Масла и жиры.

Слово редактора:  
Масличные культуры. Экспорт превалирует 6
Крупным планом:  
Современный парадокс масложировой отрасли России  8
Отрасль/ЕАЭС:  
Станислав Бубен: «Импульс к развитию масложировой отрасли ЕАЭС придают не действующие контрсанкции, а предпринимаемые усилия наших стран»  12
Инфографика:  
Динамика производства масличных культур за счет увеличения посевных площадей в странах ЕАЭС  16
Стратегия:  
Товарообмен между Россией и Индонезией: «Сухой» и пальмовое масло  18
Пальмовое масло на страже здоровья человека  20
Торговая витрина ближневосточного рынка – Объединенные Арабские Эмираты 22
От слов к делу:
 
Сергей Кузьмин: «Новый подход позволяет работать в поисках новых методов в решении задач»  24
Фоторепортаж:  
«Диво Алтая» – вкусно, экологично, доступно 28
 IT-технологии​​​​:  
Девять способов снижения затрат для большей прибыли  32
Смежники:  
Отбельные активированные глины TAIKO  34
Пищевая безопасность:  
Фальсификация молочных продуктов растительными жирами 36
Здоровое питание:  
Современные научные рекомендации по здоровому питанию и их влияние на пищевую промышленность  38
BIO-технологии:  
Потенциал применения биотехнологий для развития масложировой отрасли стран ЕАЭС 42
Сделано в России:  
Создание уникальных сортов сои во ВНИИМК с использованием новейших инновационных селекционногенетических технологий  44
Инновационная технология переработки сои  46
Наука и технологии:  
Новый эмульсионный продукт функционального назначения  48

sfera.fm

 

Издания СФЕРЫ предоставляют широкие возможности по продвижению Вашей продукции и услуг. Вам нужно только выбрать подходящий тип рекламного носителя и связаться с нашими менеджерами. Они помогут Вам подобрать необходимые материалы, порекомендуют наиболее подходящее издание и рубрику, расскажут о специальных предложениях и скидках.

 

Рекламные блоки

Это наиболее эффектный способ заявить о себе на страницах журнала. Вы предлагаете конкретный продукт, услугу, ищите ценных специалистов — отлично! Реклама в тематическом разделе профильного издания, рядом с эксклюзивными редакционными материалами гарантированно привлечёт к себе внимание именно ваших клиентов. Менеджеры коммерческого отдела имеют большой опыт максимально эффективного совмещения рекламных и информационных материалов, и подскажут вам, где лучше поместить ваш блок. При необходимости мы также разработаем и его дизайн, согласовав с вами требуемые детали.

 

Полосная реклама

Ваша фирма — ведущий игрок рынка, лидер своего сегмента. Вашему бренду тесно на половине или четверти рекламного листа? У вас есть интересный информационный материал о своей деятельности, не укладывающийся в рамки графической рекламы? Полосная реклама предлагает прекрасное решение. Вы можете заказать баннер на одну или две журнальных полосы: разворот издания, твёрдую вклейку или одну из обложек. Такой формат даёт не только простор для творчества вашему дизайнеру, но и огромные возможности для имиджевого продвижения. Читатель не сможет пройти мимо вашей рекламы!

Особенно хороша полосная реклама в сочетании с печатным материалом — тематической статьёй или заметкой. В них можно подробно осветить ваши преимущества или создать неосязаемое ощущение элитности вашего бренда – это зависит только от ваших маркетинговых задач. Доверие к печатному слову укрепляет образ, сформированное графическим баннером, и даёт кумулятивный рекламный эффект.

 

Особые возможности

Вместе с журналами мы можем предоставить читателю любые Ваши маркетинговые материалы, начиная от открыток и заканчивая корпоративными брошюрами и журналами. Кроме того, для многих целей будет очень эффективна реклама на сайте, размещение контактной информации и описания фирмы в нашем электронном каталоге.

 

 

 

sfera.fm

Издательский дом «Сфера» | Executive.ru

Издательский дом «СФЕРА» — один из ведущих игроков российского рынка изданий b2b для пищевой промышленности и организатор отраслевых деловых мероприятий. Более 10 лет мы выпускаем специализированные издания для профессионалов, занимаемся организацией международных мероприятий для специалистов отрасли. Наша аудитория — топ-менеджеры, главные технологи, руководители предприятий отрасли, а также руководители отраслевых научно-исследовательских институтов, ученые, люди, обеспечивающие продовольственную безопасность РФ. ИД «Сфера» имеет серьезную деловую репутацию надежного партнера в отрасли пищевой промышленности и сельского хозяйства.

Конференции ИД «Сфера»


В 2018 году компания проведет 11 специализированных мероприятий международного уровня в Санкт-Петербурге, Москве, кроме того несколько мероприятий пройдут в формате круиза на теплоходе. Среди гостей, спикеров и участников будут присутствовать ведущие эксперты, аналитики, производители и крупнейшие игроки отрасли.

«РЫБА. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

«ПТИЦЕПРОМ. Индустрия птицеводства и птицепереработки»

«Мировая соя – Корма»

«1-й Товарищеский Съезд Мясопереработчиков»

«Мелькомбинат. Grain and Mill».

«Масложировая Индустрия. Переработка маслосемян. Масла и жиры»,

«Международный Специализированный Форум АГРО.pro».

Международная конференция «КонфиТур – 2018. Сахаристая и мучнистая кондитерка»

Международная конференция «ПИВЗАВОД. Напитки брожения»

Международная конференция «Кадры Агро.про»

Журналы ИД «Сфера«:

«СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность»

«СФЕРА: Мясная промышленность»

«СФЕРА: Молочная промышленность»

«СФЕРА: Технологии, корма, ветеринария»

«СФЕРА: Масла и жиры»

«СФЕРА: Рыба №1»

«СФЕРА: Птицепром».

Интернет-ресурсы ИД «Сфера»

Информационно-аналитический портал Sfera.fm

Портал конференций Sfm.events

Telegram канал Sfera.fm

www.e-xecutive.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *